腊八到了！天水市瑞莲寺举行腊八赠粥活动

腊八到了！天水市瑞莲寺举行腊八赠粥活动

2025年元月7日，适逢民间传统的腊八节，天水市秦州区瑞莲寺举行腊八赠粥活动。一大清早，当地市民从四面八方赶来领粥。

在寒冷的冬日里，一碗腊八粥足以温暖人们的胃，这项“老传统”如何传承千载，腊八节喝腊八粥，究竟有何魅力，能够一年又一年“圈粉”众人？

说起腊八节的起源，可以追溯到古代的年终祭祀仪式。在古代，人们认为农历十二月是神灵降临的月份，因此在这个月份举行祭祀仪式，祈求来年的丰收和平安。而腊八节就是其中的一个重要节日，人们会在这一天祭祀祖先、神灵和天地，以求得神灵的保佑和庇护。

但随着时间的推移，腊八节逐渐演变成了一个具有浓郁地方特色的节日。在不同的地区，腊八节的庆祝方式也有所不同，但大体上都与当地的民俗文化密切相关。

关于腊八节的由来，有着各种不同的传说。其中，与佛教颇有渊源。相传，腊八节是“佛成道日”。影响最大、流传至今的则是煮腊八粥的习俗。

为了让民众领到热气腾腾的腊八粥，瑞莲寺的厨房从腊八节的前一天晚上就要开始忙碌。当地厨师说，今年的腊八粥精选了红枣、花生、黑芝麻、银耳莲子、薏仁、等多种优质食材，从6日晚上开始熬煮，要不停地进行搅拌，以保证受热均匀、软糯可口。“熬粥关键是‘熬’，要用文火慢慢熬到黏稠，取其‘粘连’之意，寓意‘连年丰收’。