中秋之际，检视月饼过度包装

临近中秋，又到一年月饼集中上市季，是否过度包装问题也再次受到一年一次的检视。

月饼过度包装有多夸张？在媒体报道中，填充以多层多种材料的精美月饼礼盒，只能算是低阶版；高阶版里，除了若干块主打各种养生食材噱头的月饼外，动辄不是配以名贵酒水就是品牌智能手机进行销售……因此，包装只是外表，“内容”才是要害。成本价并不高且相对透明的“裸饼”在如此包装下，身价翻上几倍不成问题，四位数乃至更高的价格不断冲击人们的认知。月饼净重量及成本仅占总重及总价的1/3甚至更低者并不鲜见，堪称现代版的“买椟还珠”。

相对于“裸饼”，月饼礼盒的溢价部分基本是靠厂家讲述的“故事”来支撑，而包括材料、概念、设计等在内的要素自然是讲述故事所用的“语言”。这些精心选择的语言及叙事，满足了部分消费者想要进行符号消费的需求，月饼礼盒由此作为一种社交“货币”完成一些隐蔽或微妙的功能。经过如此包装的月饼礼盒溢价空间是如此之大，对于素有“一年卖两月，两月吃一年”说法的月饼市场来说，其所产生的一大效应，就是推动市面上的月饼包装不断升级，随之水涨船高的当然还包括价格。

过度包装成风之下，“降级”买平价月饼竟成了难事，消费者只能在一片花里胡哨中被动选择。而在进入使用环节后，那些完成社交功能的月饼礼盒包装成为垃圾并大量堆积，为社会平添了一道垃圾处理的难题，并带来新的环境污染。随着经济社会的发展以及人们消费观念的更迭，月饼过度包装在社会讨论中越来越成为一个问题。其中既夹杂了人们对于绿色消费理念的尊崇，也寄托了人们对清朗社会风气的期待。

客观地说，近年来月饼过度包装问题较之前多有改善，曾经那些令人瞠目结舌的月饼礼盒已比较少见，市面上“轻装”月饼选项逐渐增多。不过，当前一些月饼产品主打文创周边概念，大有卷过度包装之风重来的势头，亦引起了人们的警惕。

月饼过度包装现象久病难愈，最直接的原因还是有关标准失之于松软。早在2009年，国家有关部门就颁布了《限制商品过度包装要求——食品和化妆品》的国家标准。据此国标，糕点的包装空隙率应≤60%，包装层数控制在3层以下；此外，除初始包装外的所有包装成本总和不应超过商品销售价格的20%。但遗憾的是，在市场监管中这一标准未得到严格执行，未能有效遏制月饼过度包装之风。就在本月初，有关部门新修订发布了新的限制商品过度包装的强制性国标，进一步明确了食品等包装空隙率、包装层数和包装成本要求，以及相应的计算、检测和判定方法。这一条例的出台，传递出更为强烈的追求绿色生产与生活的信号，不过要实现从信号到执行的贯通，离不开严格而有效的监管，让国标真正从纸上走下来。

置身新的消费时代，消费者“用脚投票”所产生的力量不可小觑，反向推动生产端不断调试，以适应以绿色、简约等为标识的新消费理念及需求。也由此说，涵育新的消费风尚与观念虽短时段内不会显著，但值得久久为功。不出意外，未来几年月饼包装问题还将大概率遭检视，不过作为一个参照物，它或也将记录下消费时代及社会治理变迁的印记。