素以"北方春果第一枝"闻名遐迩的甘肃省天水秦州大樱桃，以秦州区玉泉镇，中梁，太京，皂郊，关子等乡镇的川区和浅山区的村镇种植的大樱桃，以独特地理环境加上良好的土地资源，是我国栽培大樱桃最适宜的地区。
秦州大樱桃以其娇艳欲滴、晶莹剔透的风韵，香甜可口的美味，富含营养，无农药残留等特点，被誉为"果中珍品"、"水果之冠"，具有极高的营养价值和商品价值。
大樱桃是继中国樱桃之后，春季上市最早的果品，故有"春果第一枝"的美称。
秦州大樱桃以其果实色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙、黄如凝脂，营养特别丰富。果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、等多种元素，因而被誉为"果中珍品"。秦州樱桃个大好吃，低温保存效果较好。
我国栽培樱桃已有三千多年的历史。周代的《礼记月令》中记载:"羞以含桃，荐寝庙"，这里的"含桃"就是樱桃。可见当时已把樱桃作为祭祀社先的珍贵果品了。樱桃虽然味美可口，但果实过小，成熟期又太短，常常"食未果口"就下市了。到了十九世纪八十年代引进栽培大樱桃，开始在天水市秦州区栽培，经过几十年的培育，形成了果实大、口味美、宜鲜食，也适于加工的秦州大樱桃。
秦州大樱桃有早熟品种，红灯，早大果，美早等，晚熟品种有先锋，巨红，萨米脱，拉宾斯，晚红珠，以及毛把酸等九个品种，分作红、黄、紫三类，硬肉和软肉两个类型。巨红和红灯栽培数量最多。巨红樱桃果实大，紫红色，肉软皮薄，含糖量百分之十四左右。红灯樱桃黄中透红，肉硬脆，浆汁多。暮春初夏，即可陆续登市，是北方果树中成熟最早的"第一枝春果。
圆溜溜的樱桃挂满枝头，像无数个晶莹闪烁的红玛瑙~
樱桃的颜色开始是青的，渐渐变成了淡红、大红，就象一张张小红脸蛋，嫩嫩的，一碰就破，非常惹人喜爱，酸中有甜。
樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有“含桃”的别称。
一棵棵樱桃树上，稀疏的叶子遮挡着一个个黄中带红的樱桃，樱桃一个个胀鼓鼓、圆溜溜的，在阳光的照射下，金光闪闪，从远处看，真像一颗颗又大又圆的金色珍珠。
鲜红可口的樱桃让人看了就会忍不住流口水，然后小心翼翼地摘了一颗放进嘴里，一股甜甜的、酸酸的、带着清香的味道。大概是果实太小的缘故，吃一颗根本不解谗，总会让人越吃越想吃！
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