晋商新典范：漪海源烤馒头抢滩十余省市

晋商新典范：漪海源烤馒头抢滩十余省市

山西胃你好食品有限公司的产品漪海源系列，短短几个月就进入了十余省份的食品消费市场。黄河千里行《山西晚报》和当地《临猗新闻》专门进行过报道，山西省妇联有关领导亲临指导。

近日，《消费时报》关俊祥，《食品安全导刊》王彦峰和《中国发布网》周建设一行，专程到山西胃你好食品有限公司进行专项采访。

山西省妇女报李主编与李海丽交流

在晋商猗顿的故乡山西省运城市临猗县，山西胃你好食品有限公司董事长李海丽介绍说：馒头是中国汉族传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常，人们选择馒头来作为主食。漪海源的烤花卷、烤馒头等系列产品，以产自中国小麦基地运城的小麦为原料，以优选的当地蔬菜坚果为配料，以引进的一流设备，精心研究，科学管理生产出的优良的产品。该产品一进入消费市场，便引起了广大食客的欣赏，更是得到了司机朋友和媒体圈的喜爱。

董事长李海丽女士告诉记者，她们公司所生产的漪海源烤花卷、烤馒头等系列产品，之所以被广大消费者所接受，均因是纯手工古法制作，无任何添加剂。经过长达六小时低温烘烤，色泽焦黄，口感酥脆；能中和胃酸，调节身体酸碱度，减少患癌可能性，有“胃病克星”的美称。商品有椒盐、原味、麻辣三种口味，可供不同口感的消费者选择，是上学、出差、旅游、居家必备休闲食品。

李海丽董事长说，创办公司之初，便在当临猗县委、县政府的支持下，注重健康理念，全部产品始终坚持“健康零添加，真心为你好”的思想，始终坚持“以人为本、面向全国、文化守信、品在良心”的经营宗旨，真材实料，顾客至上，绝不使用添加剂。产品中的南瓜、紫薯是精挑细选，蒸熟后变成蔬菜泥后和到面粉当中，与面粉融为一体。西红柿、菠菜、苹果都是榨汁后用汁液和面的。坚果是先烤制再粉碎后加入面里，先蒸后烤。

在生产车间、贮藏车间等地。记者看到，经过消毒室，消毒通道，直至生产车间，严格按照工艺生产要求的工人们，各自在自已的岗位上精心操作，设备是最新一代的产品。每一个小馒头，必须经过长达六小时的低温小火烤制，水分只有3%，比干的面粉含水量还要低，检验通过后方可，其保质期常温下长达十个月，完全达到并超越了国家对食品行业的要求。

记者了解到，他们的产品目前销售范围为陕西、山西、河南、河北、江苏、北京、天津、内蒙古、安徽、深圳等地，其产品还被西北航空作为配餐食品选用。

该企业向社会公开承诺，其产品均无添加色素、香精、香料、防腐剂，欢迎各位消费者监督质量。李海丽董事长说，她的手机24小时开通，并向社会公开，欢迎大家监督产品质量。

采访中得知，李海丽女士还是一位有爱心的慈善人士，她关注社会献爱心，经常给附近的养老院和需要帮助的人群赠送产品，彰显她和她的公司对社会的默默奉献。当地政府有关部门，也对她和她的公司给予关注，李海丽2018年被选为临猗县妇联副主席、食品企业联盟会会长、电商会副会长。

胃你好公司以漪海源烤馒头系列产品，迅速占领消费食品市场，并获得广大消费者的认可，带动了运城当地的食品加工业的发展，带动了运城小麦的深加工的发展， 拉动了当地百姓的经济收入，促进当地小麦蔬菜及坚果的销售，改善了人民的消费理念。

有消费者坦言，从蒸馒头到烤馒头的转变，极大丰富了消费者的口感，也使馒头的质量得以提升，彰显了晋商老祖猗顿的风采，一定会为晋商在新时期发扬光大添上浓重的一笔。

（周建设  关俊祥 王彦峰）