编者按：进入秋天，气候转凉、温度降低，不少人还不适应，常常会生病。秋天如何来养生，很多人都关心。人民健康网推出《金台养生园》栏目，为您盘点最养生的生活方式，带您走进健康园地。
“悲秋”是怎么回事?
“悲秋”情绪的产生有着一定的人体生理原因。现代医学研究证明，在人的大脑底部，有一种叫松果体的腺体，能分泌出一种“褪黑激素”。这种激素能诱人睡眠，使人意志消沉，生出抑郁不欢之情绪。夏日里，由于阳光充足，这种“褪黑激素”分泌较少；入秋以后,由于日照时间减少，强度减弱，这种激素会有较多的分泌；如果逢上秋风秋雨的不好天气，日照几乎没有，“褪黑激素”就会大量增多。“褪黑激素”的增多，就会使人的甲状腺素和肾上腺素的分泌受到抑制，人体细胞就会“犯懒”，人的心情自然就容易低沉消极，精神也容易萎靡不振。这就是古人说的“天昏昏兮人郁郁”。
按照中国古代的五行(金、木、水、火、土)学说，五脏中的“肺”属金，七情中的“悲”属金，而四季中的“秋”也属金。因此在秋天，尤其是秋雨连绵的日子里，人们除了容易“秋燥”，也容易产生伤感的情绪。此外，“一场秋雨一场寒”。气温的骤然下降，也会使人体新陈代谢和生理机能受到抑制，导致内分泌功能紊乱，进而使情绪低落，注意力难以集中，甚至还会出现心慌、多梦、失眠等一系列症状，这显然也有助于“悲秋”的产生。
克服“悲秋”有三招
“悲秋”情绪是由主客观的诸多原因引发的，克服或抑制“悲秋”情绪也必须多管齐下。
首先，多读一些蕴含积极向上主题的描写秋天景色的作品，少看一些把秋天描写得无比肃杀、凋零的作品。少看一些感情缠绵、充满失意情绪的小说和电视剧；也要少一些怀旧情绪，多想想美好的未来，多参加一些有意义的活动，以丰富自己的业余生活。只有这样，才能避免或走出“秋雨晴时泪不晴”的烦恼，“秋愁”自然也难有立身之地了。
其次，是用饮食和光线滋养好心情。早餐一定要吃好，尽可能食用牛奶、蛋、水果，补充蛋白质与钙质的摄取量，以增强耐力与意志力。经常不吃早餐的人容易感染“悲秋”情绪。还要注重养心和养肝，多喝玫瑰花茶或菊花茶、莲子茶，因为它们有清肝解郁的作用，长期喝对于抑郁很有帮助。多吃莲藕、莲子、小麦、甘草、红枣、龙眼等，这些食物有养心安神的作用，对焦虑、抑郁很有帮助。核桃、鱼类等含有较多磷质，也会帮人们消除抑郁。居室要保持良好的光线，白天尽量不要拉窗帘。秋雨连绵之时，晚上要增加光照，从而抑制“褪黑激素”的分泌。
第三，用积极工作或活动的方法转移对“秋”的注意力。体育锻炼和外出游玩能使人体产生一系列积极的化学变化和心理变化。不过，外出游玩，要少去一些草木枯黄的荒凉旷野，而多登高远眺，“看万山红遍，层林尽染”，饱览秋日美景和硕硕果实，定会心旷神怡，百愁皆消。此外，走亲访友和乐观幻想也很重要，因为找一个知心的、明白事理的亲友，向其倾吐心里话，有益于减轻自己的心理压力；而遭受挫折时，宁作乐观的幻想，也不作消极的猜度，则是一种积极健康的态度。
别被秋凉伤了身！
秋天没有夏天的热，也不像冬天那么冷，但是秋凉常常伤人于无形。这个时节，人容易受凉、感冒或引起胃肠道感染，由于降水减少，不少人还会出现“凉燥”现象。
寒病起，三个部位不能冻
在这个清爽季节，中午时分气温仍然挺高，依然有人会穿着凉鞋、短袖短裤或者裙装，感受秋风拂面的感觉！虽说有“春捂秋冻”的说法，不过河南省人民医院中医科副主任医师、医学博士王雪梅提醒，身体有三个部位不能“秋冻”。
首先是头部，头为诸阳之会，如果保护不好，阳气会丧失，头颈部位受凉，向下容易引起有肺部症状的感冒，向上则会导致颈部血管收缩，不利于脑部供血。
第二是腹部，腹部有很多重要经脉，如脾胃经、肝肾经穿过，任冲督三脉起于腹腔内。此处受凉将引起腹部经脉气血瘀滞不通，对脏器功能都会有影响。例如有胃病史的人受寒易胃疼，经期女性受寒容易痛经等。
第三是脚，“寒从脚生”，脚是全身最怕冷的部位，肾和脾胃的经脉都起源于脚。由于双脚距离心脏最远，血液流经的“路程”最长，如果脚部受寒，则血液流动瘀滞，全身血液供应将出现不足，脏器功能继而受损。
秋凉来，该暖还得暖
对于秋凉，这个时候一定要注意身体的保暖。老年人、心脑血管病患者、偏头痛人群要注意保护好自己的头部，在享受秋高气爽的同时，最好戴着帽子和围巾。
而对于腹部的保暖，漏肚脐的衣服，再美也不建议再穿了，低腰裤也尽量避免。对于老人和孩子，或者有胃病、宫寒的女性来说，不妨贴身穿一件背心，出门的时候可以穿一件坎肩或者马甲，护住腰腹部。每晚睡前还可以将双手搓热，顺时针方向绕脐揉腹36次，揉脏腑则气血经络皆动，脏调腑通诸病消。
脚部的保暖也很重要，王雪梅建议大家要经常热水泡脚，可暖全身，防止痛经等寒病的发生。手脚冰凉及体弱的人，不妨晚上穿双薄袜子入睡。
寒凉食物尽量少吃，像肥美的大闸蟹，因是大寒之物，不宜多吃。饮食上多吃一些清润、温润为主的食物，如芝麻、核桃、糯米等。
立秋后不能任性吃西瓜
南京市中西医结合医院食疗药膳门诊王东旭介绍，立秋过后，西瓜渐渐归属于反季节水果，立秋后，气候逐渐转凉，人体消化功能下降，肠道抗病能力减弱，胃肠道对寒冷的刺激非常敏感。如果贪吃凉西瓜就容易引发胃肠道疾病，或者使原来的胃病加重。所以，不能再像夏季那样多吃冰西瓜了。
立秋后喝三汤 有助润肺降火
1、莲子百合汤
做法及功效：莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在砂锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。可补益脾胃、润肺，宁心安神。
2、雪梨银耳汤
做法及功效：雪梨1只，水发银耳30克，贝母5克，白糖适量。将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片；将雪梨去皮、去籽，切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟，取出，即可装盘食。此汤滋阴清肺、消痰降火。
3、芝麻木耳汤
做法及功效：把10克左右的黑芝麻炒熟，与用温水发泡好的木耳一起放在锅里，加水煎煮，煎煮好可加一点白糖，分几次食用。芝麻具有良好的润燥作用，尤适用于大便干燥者。
两种保肺强身养生功法
从五行的角度来看，秋天对应于金，而肺也对应于金。因此，秋天养肺正当时。
捶腰背
端坐，腰背自然挺直，两手握空拳，捶打腰背中央及两侧，从下往上，再从上往下，先中央后两侧，各捶30次。此法可通调背部经络，畅肺气，健腰肾。
摩鼻
将两手拇指外侧相互摩擦至热后，分别沿鼻梁、鼻翼两侧上下搓摩30次，然后用两手食指按揉两侧迎香穴30次。此法可养肺健体，增强机体免疫力。
立秋之后多喝些汤汤水水
南瓜红枣排骨汤 健脾祛湿、平肝清热
南瓜含有丰富的维生素，人体必需的氨基酸和组氨酸，还含有丰富的微量元素和可溶性纤维。不仅补中益气，还具有消痰止咳功效。对气虚无力、消化不良等症状都有很好的疗效。红枣补血、补气、安神。立秋后每天适量喝一些南瓜红枣排骨汤，可以健脾祛湿、平肝清热，还可以补充身体所需钙质。
所需食材：南瓜、猪排骨、红枣、干贝、生姜
制作方法：首先，要先将南瓜去皮去瓤，然后将南瓜清洗干净之后切成比较大一些的南瓜块儿。之后，将切好的排骨清洗干净，然后在沸水当中煮5分钟左右的时间。接着，把红枣和干贝清洗干净，将红枣去掉枣核，用清水将干贝浸泡1个小时左右的时间。把姜去皮之后切成姜片。之后，在煲汤的锅中加入适量的清水，把准备好的排骨、红枣、干贝、姜片和南瓜一起放入锅中，用慢火炖2个小时候左右的时候，加入适量的调味料，然后再慢炖30分钟左右的时间就可以出锅食用了。
白果莲子山药汤 健脾益胃
此汤健脾益胃，对于帮助肠胃的消化和吸收也有很好的功效。山药含淀粉酶和多酚氧化酶等物质，对健脾养胃都是有很好功效。。
所需食材：山药、白果、红枣、枸杞、莲子、冰糖
制作方法：首先，要先将准备好的莲子和红枣清洗干净，然后在清水当中浸泡1个小时左右的时间。然后，把白果的外壳去掉，将山药的皮去掉，之后切成小块儿，清洗干净。准备好这一切之后，在煲汤的锅内加入适量的清水，然后将白果、莲子、红枣加入到锅中，用大火炖30分钟左右的时间。之后，再把山药加入到锅中，再用中火炖20分钟左右的时间，最后加入枸杞和调味料之后，再用小火慢炖10分钟左右的时间即可。
西红柿土豆牛肉汤 益气强身、健脾祛湿
土豆含很多营养元素和膳食纤维，常吃可以很好促进肠胃蠕动，预防便秘发生。把土豆和西红柿牛肉一起煮汤，不仅具有补血抗衰老的功效，还有益气强身、健脾祛湿的功效。
所需食材：西红柿、土豆、牛肉、姜蓉、生粉、酱油、白糖
制作方法：首先要把准备好的牛肉清洗干净，然后顺着纹理切成薄片，之后，在切好的牛肉片当中加入适量的生粉、酱油、姜蓉和油，搅拌均匀之后腌制15分钟左右的时间。然后将西红柿和土豆清洗干净，把西红柿切成一瓣一瓣的，将土豆去皮之后切成条状，然后浸泡在清水当中。紧着，把油锅烧热，把切好的西红柿直接倒入油锅当中爆炒到软，之后，在锅内加入适量的清水，把土豆条也加入到锅中，用水煮开。煮开之后，把腌制好的牛肉倒入到锅中一同来煮，加入适量的调味料，煮熟即可出锅食用。
两款药膳滋阴润肺
1、罗汉果茶饮
食材：玉竹5克，罗汉果1/6个，陈皮2克，百合5克。
做法：将以上食材一起放入锅内，加入适量清水，大火烧开转小火煲15分钟，即可饮用。
点评：本茶饮适合长期抽烟、熬夜人群的饮用，具有滋阴润燥、顺气化痰、润肠通便之功效。此汤偏寒凉，寒咳者不宜（气虚、阳虚体质者不推荐）。
2、美容养颜汤
食材：黑灵芝20克，枸杞5克，生晒参10克，石斛5克，瘦肉100克。
做法：将以上食材一起放入锅内，加入适量清水，大火烧开，转小火煲40分钟，调味即可分次食用。
点评：灵芝古时就有“仙草”之美誉，为上上之品，具有补气安神，延缓衰老及提高机体免疫力。此汤科学搭配，具有强精补肾、益气健脾、润肤美容、延年益寿之功效。
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