兰州牛肉面端上火车 开启舌尖上的“丝路之旅”

8月28日，兰州的“舌尖尖牛肉面”正式入驻环西部游列车，开启了舌尖上的“丝路之旅”。记者 郁婕

火车上吃方便面一直是人们熟悉的常态，而在火车上吃地道的兰州牛肉拉面更是旅客们的期盼。从8月28日起，兰州“舌尖尖牛肉面”正式入驻兰州开往敦煌的环西部火车游Y667/8次列车，在拉面大师娴熟的拉面“表演”中，一碗碗散发着浓郁香味的正宗兰州牛肉拉面端上了列车餐桌，旅客们在旅途中可以享受“口福”了。

当天下午，记者在Y667/8次列车上看到，中国铁路兰州局集团以兰州牛肉拉面文化为主题，对餐车进行了精心装扮，“一清二白三红四绿五黄”的兰州牛肉面文化在列车上精彩呈现。拉面师、餐车服务员等工作人员训练有素。之前，中国铁路兰州局集团已对餐车服务员进行了专业的劳动安全、防火安全、食品安全、设备使用等方面的岗前培训，保证为旅客提供贴心优质的餐饮服务。

据介绍，今年4月份以来，中国铁路兰州局集团有限公司、兰州市商务局、兰州牛肉拉面行业协会相关负责人多次召开专题洽谈会，磋商兰州牛肉拉面上火车的“美食盛事”。中国铁路兰州局集团以落实中国铁路总公司“客运提质计划”和甘肃省“旅游强省”战略为切入点，积极探索客运服务供给侧改革新思路、新模式。经过多方调查和多番论证，本着弘扬兰州牛肉拉面文化，带动旅游经济发展的目标，从8月28日起，隔日在“环西部火车游Y667/8次”列车上推出兰州牛肉拉面套餐，将正宗兰州牛肉拉面“端”上火车，让旅客们实现一路美景、一路美食的惬意享受。（记者范海瑞 实习生张智翔）