在天水去看古朴的土灶台，去吃天然的土灶饭（天之水网·幸福天水）

身居嘈杂的城市，清静下来有时就会想起儿时，儿时的土灶台，儿时的土灶饭...

小时候每到做饭时，在泥土砌成的柴火灶旁，听着劈柴声、炒菜声，是我们天水人最幸福的时候了，最喜欢打下手，坐在灶门前添柴烧火，时不时吞着口水，有时候还偷上几口来吃...

土灶台

以前，农村的人生活清苦，但他们利用土灶这个简陋的道具，为子女做出了丰富的美食，浆水面、鸡蛋呼呼汤、发面饼子、各式炒菜......粗茶淡饭香万年啊！这种香穿透老土房的墙壁，在乡村的空中四处飘散。

土灶，正消失在乡村里，城里人用着电磁炉、电饭煲、天然气，乡间山野人家，也都追随着潮流，人们的生活条件越来越好，我们的回忆载体却原来越少，似乎妇女们围着“灶台转”、烧火、凑柴的场景要消失了...

土灶台

它，在现代人的生活中渐行渐远

但居住在城市的天水人

只要想起土灶饭入口醇香的味道

还是久久难以让人忘怀......

厨房四壁被烟熏得黑漆漆，

房梁上挂着玉米、辣椒、还有过年的腊肉，有时还会有杀猪时挂着的各种猪内脏...

柴火有干的玉米杆和麦柴，抓一把塞进去，噼里啪啦地就燃开了，大自然的美味也弥漫开来。灶膛前闪烁着的火苗，舔着锅底，火燃得旺的时候，在灶膛口窜动着，扑向早已被熏得幽黑的墙面...

一直相信在土灶之上可以尝遍无上的美味，当看着至亲在土灶边上忙碌着烹饪美食，看到灶台上升腾而起的热气，屋外袅袅的炊烟升起时，那些温暖的食物，会在某一瞬间砰然浮现在心头。

这是天水人的乡愁，带着对食物的感恩，对土灶的感恩，对亲情的眷念，也不知道在城市中生活的你，也有这类似的乡愁...

这是属于一部分人的回忆，

有机会带着孩子们去农村吧！

去体验长辈们的回忆，

去看古朴的土灶台，

去吃天然的土灶饭

去到大自然中学会生存和感恩...